BROWNIES AL CIOCCOLATO

INGREDIENTI

• 3 uova

• 150 gr di zucchero

• 120 ml di olio di semi

• 120 gr di cioccolato fondente al 70%

• 40 gr di cacao amaro

• 120 gr di farina 00

• 80 ml di latte

• 1 cucchiaino di lievito per dolci circa 5 gr

• 2 cucchiai di crema di nocciole per la superficie

Sbattere con le fruste elettriche le uova assieme allo zucchero fino a che il composto non diventa bello spumoso. Aggiungere la farina setacciata.

Nel frattempo far sciogliere a bagnomaria o microonde il cioccolato fondente.

Unire al composto il cacao amaro insieme al lievito precedentemente setacciati.

Aggiungere latte, olio di semi e per ultimo il cioccolato sciolto e mescolare il tutto con una spatola.

Preriscaldare forno statico a 180°, versare il composto in una pirofila rettangolare rivestita di carta forno e far cuocere per 30-35 minuti.

Prima di estrarre fare la prova stecchino.

Quando la volete servire potete tagliarla a quadrotti e cospargere in superficie con delle crema di nocciole e decorare a piacere con ovetti di cioccolato o con delle codette di zucchero.

Qui ancora tiepida metà è sparita.. Forse era buona 😋

Buona merenda.